Genre : Cuisine

Type : Livres

Langue : Français

Nombre de pages : 88

Editeur : Sas

Les amoureux de la cuisine trouveront dans ce livre :

– L’origine de chaque légume
– Une description détaillée des variétés
– Des suggestions d’utilisation et d’accords
– Des conseils d’achat, de préparation, de cuisson et de conservation
– La valeur nutritive
– Des techniques culinaires et près de 400 légumes illustrés
– Un calendrier des légumes de saison
– Plus de 130 recettes pour découvrir, redécouvrir et savourer chaque légume.

Du marché à votre table, un outil indispensable pour bien cuisiner et bien manger.