Genre : Cuisine

Type : Livres

Langue : Français

Nombre de pages : 119

Editeur : Marabout

En Asie, on mange du riz, des germes et des haricots de soja. En Afrique du Nord, on cuisine le couscous et, au Moyen-Orient, les pois chiches et le boulgour n'ont de secret pour personne. Pourtant, dans nos recettes de tous les jours, l'usage de ces aliments est limite. Ce livre vous propose une centaine de recettes utilisant boulgour, quinoa, riz, pois chiches, haricots de soja, lentilles, haricots secs, ou encore pousses de poireaux ou de betteraves. Saines et faciles a realiser, ces recettes vous aideront a faire le plein d'energie, de vitamines et de mineraux